Lutein oziq-ovqat karotenoidi bo'lib, tuxumlarda hamda sariq rangli meva va sabzavotlarda uchrashi aniqlangan va turli biologik faolliklarga ega. U 10 μM konsentratsiyada qo'llanganda giperglikemiya keltirib chiqaradigan mitoxondrial DNK shikastlanishini va reaktiv kislorod turlari (ROS) hosil bo'lishini kamaytiradi hamda ARPE-19 hujayralarida mitoxondrial biogenezni rag'batlantiradi.

Mahsulotdan foydalanish

Xantofil, tabiiy kislorod saqlovchi karotenoid bo'lib, kuchli antioksidant xususiyatlari va hujayra salomatligini himoya qilishdagi roli bilan keng tan olingan. Uning eng muhim qo'llanilishi nutrasetika va ko'z salomatligi sanoatida bo'lib, u yoshga bog'liq makula degeneratsiyasi (AMD)ning oldini olish va zararli ko'k nurni filtrlash uchun mo'ljallangan parhez qo'shimchalarining asosiy tarkibiy qismi hisoblanadi. Oziq-ovqat va ichimliklar sohasida u margarinlar, sut mahsulotlari va sharbatlar uchun xavfsiz, tabiiy sariqdan to'q sariqgacha rang beruvchi modda sifatida xizmat qiladi. Hayvonlar yem sanoati xantofildan, ayniqsa parrandachilikda, tuxum sarig'i va broyler terisining tabiiy pigmentatsiyasini kuchaytirish uchun keng foydalanadi, bu esa iste'molchilarning yorqin ranglarga bo'lgan afzalliklarini qondiradi. Bundan tashqari, u kosmetika sanoatida qarishga qarshi kremlarda oksidlovchi stressga qarshi kurashish hamda terining namligini va elastikligini yaxshilash uchun funksional tarkibiy qism sifatida tobora ko'proq qo'llanilmoqda.